Franklin's · Mannheim

Speise-karte

Unser Brot backt der Meister täglich selbst, das Fleisch legen wir in unsere eigene Marinade ein und stecken den Spieß von Hand.

Alle Preise in Euro. Lieferung und Abholung, telefonisch bestellen unter 0621 32 87 27 27.

01 · Kalb

Döner

Saftiges Kalbfleisch nach eigener Marinade, hauchdünn vom Spieß geschnitten. Im selbstgebackenen Brot, als Dürüm, Box oder Teller.

  • 1- Döner klein

    Kalbfleisch nach eigener Marinade, hauchdünn vom Spieß, im frisch gebackenen Brot vom Meister mit knackigem Salat.

    mit Salat & Sauce · A,E,H,7,10

    7,00
  • 2- Döner groß

    Die große Portion Döner: doppelt belegtes selbstgebackenes Brot, saftiges Kalbfleisch, Salat und Sauce.

    mit Salat & Sauce · A,E,H,7,10

    9,00
  • 3- Döner Dürüm

    Kalbfleisch vom Spieß, eng gerollt im dünnen Yufka. Der Klassiker für unterwegs.

    mit Salat & Sauce · A,E,H,7,10

    9,50
  • 4- Döner Box

    Dönerfleisch auf goldenen Pommes oder lockerem Reis, mit Sauce in der handlichen Box.

    mit Pommes oder Reis, Sauce · E,H,7,10

    9,00
  • 5- Döner Überbacken

    Pommes und Kalbfleisch unter geschmolzenem Käse überbacken. Herzhaft, cremig, heiß serviert.

    mit Pommes, Käse, Sauce · E,H,7,10

    11,50
  • 6- Döner Teller

    Großer Teller mit Kalbfleisch, Pommes oder Reis, frischem Salat und hausgemachter Sauce.

    mit Pommes oder Reis, Salat, Sauce · A,E,H,7,10

    15,00

Extra Käse: 1,00 € | Extra Fleisch: 2,00 €

02 · Hähnchen

Hähnchendrehspieß

Zart mariniertes Hähnchen, knusprig vom Drehspieß geschnitten. Würzig, saftig und täglich frisch gesteckt.

  • 10- Hähnchendrehspieß klein

    Zartes Hähnchenfleisch vom Drehspieß, hausmariniert, im selbstgebackenen Brot mit Salat und Sauce.

    mit Salat & Sauce · A,C,E,H,4,7,10

    5,50
  • 11- Hähnchendrehspieß groß

    Große Portion Hähnchen vom Drehspieß. Saftig, würzig, mit reichlich Salat im frischen Brot.

    mit Salat & Sauce · A,C,E,H,4,7,10

    7,00
  • 12- Hähnchendrehspieß Dürüm

    Hähnchenfleisch vom Spieß, im dünnen Yufka gerollt. Leicht und würzig für unterwegs.

    mit Salat & Sauce · A,C,E,H,4,7,10

    8,50
  • 13- Hähnchendrehspieß Box

    Hähnchenfleisch auf Pommes oder Reis mit Sauce. Die schnelle Box für den Hunger zwischendurch.

    mit Pommes oder Reis, Sauce · C,E,H,4,7,10

    8,00
  • 14- Hähnchendrehspieß Überbacken

    Pommes und Hähnchenfleisch mit Käse überbacken, goldbraun aus dem Ofen.

    mit Pommes, Käse, Sauce · C,E,H,4,7,10

    10,00
  • 15- Hähnchendrehspieß Teller

    Voller Teller Hähnchen vom Drehspieß mit Pommes oder Reis, Salat und Sauce.

    mit Pommes oder Reis, Salat, Sauce · A,C,E,H,4,7,10

    12,00

Extra Käse: 1,00 € | Extra Fleisch: 2,00 €

03 · 32 cm

Pizza

Selbstgemachter Teig vom Pizzabäcker, dünn ausgezogen und im heißen Ofen goldbraun gebacken. 32 cm mit frischem Belag und reichlich Käse.

  • 20- Margarita

    Der Klassiker: fruchtige Tomatensauce und geschmolzener Käse auf luftig-dünnem Pizzateig.

    Tomatensauce & Käse · A,E

    8,00
  • 21- Mozzarella

    Cremiger Mozzarella und frische Tomaten auf hausgemachtem Teig. Schlicht und gut.

    mit Tomaten · A,E

    9,00
  • 22- Salami

    Würzige Rindersalami auf Tomatensauce und Käse, knusprig ausgebacken.

    Rindersalami mit Geflügelfleisch · A,C,E,2,3,4,7,9

    9,00
  • 23- Schinken

    Zarter Putenschinken mit Käse auf goldbraunem Boden. Mild und familienfreundlich.

    Putenschinken · A,C,E,2,3,4,7,9

    9,00
  • 24- Peperoni

    Feurige Peperoni und Käse für alle, die es gern etwas schärfer mögen.

    Peperoni & Käse · A,E

    9,00
  • 25- Broccoli

    Frischer Broccoli mit Käse überbacken. Die grüne, leichte Pizza.

    A,E

    9,00
  • 26- Funghi

    Champignons und Käse auf Tomatensauce. Erdig, würzig, herrlich einfach.

    Champignons & Käse · A,E

    9,00
  • 27- Sucuk

    Kräftige Knoblauchwurst auf würziger Tomatensauce. Türkischer Klassiker auf Pizza.

    Knoblauchwurst · A,C,E,2,3,4,7

    9,50
  • 28- Tonno

    Thunfisch und Zwiebeln auf Tomatensauce und Käse. Herzhaft und aromatisch.

    Thunfisch & Zwiebeln · A,C,E,F

    9,50
  • 29- Mirza

    Sucuk und Jalapeños treffen auf Käse. Scharf, kräftig, nichts für Zaghafte.

    Knoblauchwurst, Jalapenos · A,C,E,2,3,4,7

    9,50
  • 30- Vegatarisch

    Zwiebeln, Mais, Broccoli, Oliven und Paprika. Bunt belegt und knackig gebacken.

    Zwiebeln, Mais, Broccoli, Oliven, Paprika · A,E

    10,00
  • 31- Spezial

    Rindersalami, Putenschinken, Paprika und Peperoni. Reichlich belegt für großen Hunger.

    Rindersalami, Putenschinken, Paprika, Peperoni · A,C,E,2,3,4,7,9

    10,00
  • 32- Franklins

    Unsere Hauspizza: Sucuk, Peperoni, Champignons und Zwiebeln unter goldenem Käse.

    Sucuk, Peperoni, Champignons, Zwiebeln · A,C,E,2,3,4,7,9

    11,00
  • 33- Drehspieß

    Hähnchenfleisch vom Drehspieß mit Käse auf frischem Teig. Döner trifft Pizza.

    Hähnchenfleisch & Käse · A,C,E,2,3,4,7,9

    11,00
  • 34- Kalbfleisch

    Kalbfleisch vom Dönerspieß mit Käse überbacken. Unsere kräftigste Pizza.

    Dönerfleisch & Käse · A,C,E,2,3,4,7,9

    13,00

Jede Extra Beilage: 1,00 €

04 · 60 × 40 cm

Party Pizza

Die große Bleche-Pizza mit 60 × 40 cm, auf selbstgemachtem Teig vom Pizzabäcker. Perfekt für Familie, Büro und Feiern.

  • 40- Margherita

    Riesige Party Pizza mit Tomatensauce und Käse. Reicht für die ganze Runde.

    A,E

    ab 30,00
  • 41- Kalbfleisch

    Party Pizza im XXL-Format mit Kalbfleisch vom Spieß und Käse. Ideal für Feiern.

    Dönerfleisch & Käse · A,C,E,2,3,4,7,9

    39,00
  • 42- Drehspieß

    XXL-Blechpizza mit Hähnchenfleisch vom Drehspieß und Käse für viele Hände.

    Drehspieß & Käse · A,C,E,2,3,4,7,9

    33,00

Jede weitere Beilage: 3,00 €

05 · Hackfleisch

Lahmacun

Hauchdünner Teig mit würzigem Hackfleisch, frisch aus dem Ofen. Klassisch gerollt mit Salat und Sauce.

  • 60- Lahmacun Dürüm

    Hauchdünner Fladen mit würzigem Hackfleisch, gerollt mit Salat und Sauce.

    mit Salat & Sauce · A,E

    6,00
  • 61- Lahmacun Teller

    Lahmacun auf dem Teller, mit frischem Salat und Sauce zum Selbstrollen.

    mit Salat & Sauce · A,E,C,H

    8,50
  • 62- Lahmacun Drehspieß

    Lahmacun mit Hähnchenfleisch vom Drehspieß, Salat und Sauce. Herzhaft gefüllt.

    mit Salat & Sauce · A,E,H

    9,00
  • 63- Lahmacun Kalbfleisch

    Lahmacun mit Kalbfleisch vom Spieß, Salat und Sauce. Die kräftigste Variante.

    mit Salat & Sauce · A,E,H

    11,00

06

Pide

Handgeformtes Teigschiffchen aus selbstgemachtem Teig vom Pizzabäcker, üppig gefüllt und goldbraun aus dem Ofen.

  • 70- Pide Hackfleisch

    Schiffchen aus frischem Hefeteig, gefüllt mit würzigem Hackfleisch, ofenfrisch gebacken.

    A,E

    8,00
  • 71- Pide Käse

    Goldbraun gebackenes Teigschiffchen mit reichlich geschmolzenem Käse.

    A,E

    8,00
  • 72- Pide Spinat

    Pide mit Blattspinat und Käse. Mild, saftig und vegetarisch.

    A,C,E,2,3,4,7

    9,00
  • 73- Pide Sucuk

    Pide mit kräftiger Knoblauchwurst und Käse, frisch aus dem Ofen.

    Knoblauchwurst · A,E,C,H

    9,50
  • 74- Pide Drehspieß

    Pide mit Hähnchenfleisch vom Drehspieß und Käse. Herzhaft gefüllt.

    Hähnchenfleisch · A,E,C,H

    9,50
  • 75- Pide Kalbfleisch

    Pide mit Kalbfleisch vom Dönerspieß. Üppig belegt und ofenfrisch.

    A,E,H

    11,00

07

Vegetarisch

Fleischlos und trotzdem sattmachend: frisches Gemüse, Falafel und Käse mit hausgemachten Saucen.

  • 80- Vegetarischer Döner oder Dürüm

    Selbstgebackenes Brot oder Dürüm mit frischem Salat und Sauce. Fleischlos und trotzdem sattmachend.

    Salat & Sauce · A,E

    6,00
  • 81- Falafel Brot oder Dürüm

    Knusprige Kichererbsen-Falafel im selbst gebackenen Brot oder Dürüm, mit Salat und Sauce.

    Salat & Sauce · A,E

    7,00
  • 82- Chilli Cheese Nuggets

    Knusprige Nuggets mit Chili-Käse-Kern, dazu Pommes, Salat und Sauce.

    Pommes, Salat & Sauce · A

    7,00
  • 83- Falafel BoxVEGAN

    Falafel mit Pommes, Salat und Sauce in der Box. Vegan und würzig.

    Pommes, Salat & Sauce · A,B,E,T

    8,00
  • 84- Falafel TellerVEGAN

    Großer veganer Teller: knusprige Falafel, Pommes, frischer Salat und Sauce.

    Pommes, Salat & Sauce · A,B,E,T

    9,00
  • 85- Chilli Cheese Nuggets Teller

    Chilli Cheese Nuggets auf dem Teller mit Pommes, Salat und Sauce.

    Pommes, Salat & Sauce · A

    9,00

08 · Weizengrütze

Çiğköfte

Würzige Weizengrütze nach traditionellem Rezept. Pikant, vegan und frisch angemacht.

  • 90- Çiğköfte DürümVEGAN

    Würzig geknetete Weizengrütze mit Granatapfelsauce, gerollt mit Salat. Vegan und pikant.

    A,J,JW

    6,00
  • 91- Çiğköfte 250 GrammVEGAN

    250 g Çiğköfte mit knackigem Eisbergsalat. Vegan, scharf gewürzt, zum Teilen.

    mit Eisbergsalat · A,J,JW

    7,50
  • 92- Çiğköfte 500 GrammVEGAN

    500 g Çiğköfte mit Eisbergsalat. Die vegane Platte für die kleine Runde.

    mit Eisbergsalat · A,J,JW

    15,00
  • 93- Çiğköfte 1 kgVEGAN

    1 kg Çiğköfte mit Eisbergsalat. Vegane Vorspeise für Feiern und Familienfeste.

    mit Eisbergsalat · A,J,JW

    30,00

09 · mit Pommes oder Reis, Salat und Sauce

Bowls

Alles in einer Schale: Pommes oder Reis, knackiger Salat, Sauce und deine Lieblingszutat.

  • 100- FalafelVEGAN

    Knusprige Falafel auf Pommes oder Reis, mit Salat und Sauce in der Bowl. Vegan.

    A,B,E,T

    9,50
  • 101- Chilli Cheese Nuggets

    Chilli Cheese Nuggets in der Bowl, mit Pommes oder Reis, Salat und Sauce.

    9,50
  • 102- Drehspieß

    Hähnchenfleisch vom Drehspieß in der Bowl, mit Pommes oder Reis, Salat und Sauce.

    Hähnchenfleisch · A,C,E,H,7,10

    11,00
  • 103- Kalbfleisch

    Kalbfleisch vom Dönerspieß in der Bowl. Mit Pommes oder Reis, Salat und Sauce.

    A,E,H,7,10

    13,00

10 · vegan

Beilagen

Knusprige Pommes, frische Salate und vegane Kleinigkeiten. Perfekt als Ergänzung zu jedem Gericht.

  • 50- Pommes Frites kleinVEGAN

    Goldgelbe Pommes frites, frisch frittiert und leicht gesalzen.

    A

    3,50
  • 51- ReisVEGAN

    Locker gegarter Reis als milde Beilage zu Spieß und Sauce.

    A

    4,00
  • 52- Pommes Frites großVEGAN

    Die große Portion knusprige Pommes frites. Zum Teilen oder für großen Hunger.

    A

    4,50

11 · Preise zzgl. 0,25 € Pfand

Kalte Getränke

Gut gekühlte Softdrinks, Wasser und Ayran. Passend zu Döner, Pizza und Lahmacun.

  • 110- Capri Sun0,20 l

    Fruchtsaftgetränk im Trinkbeutel, gut gekühlt. Der Klassiker für Kinder.

    1,3,9

    1,00
  • 111- Wasser0,50 l

    Stilles oder sprudelndes Wasser, eiskalt serviert.

    1,50
  • 112- Ayran0,25 l

    Gekühltes Joghurtgetränk, leicht gesalzen. Der perfekte Begleiter zum Döner.

    E

    1,50
  • 113- Durstlöscher0,50 l

    Erfrischender Durstlöscher in der großen Flasche, gut gekühlt.

    3,4,6,9

    1,50
  • 114- Dosengetränke0,33 l

    Gekühlte Softdrinks in der Dose. Cola, Fanta und mehr.

    1,3,5,6,9,14

    2,50
  • 115- Fritz Getränke0,33 l

    Fritz-Limonade aus Hamburg. Natürlich erfrischend und eisgekühlt.

    1,3,5,6,9,14

    3,00
  • 116- Redbull0,25 l

    Red Bull, eisgekühlt. Der Energieschub zum Mitnehmen.

    1,6,9,13,14

    3,00
  • 117- Große Getränke1,00 l

    Große Flasche Softdrink. Reicht für die ganze Familie.

    1,3,5,6,9,14

    4,00

Allergene & Zusatzstoffe

Zusatzstoffe

  • 1) mit Farbstoff
  • 2) mit Konservierungsstoff
  • 3) mit Antioxidationsstoff
  • 4) mit Geschmacksverstärker
  • 5) mit Phosphat
  • 6) mit Süßungsmittel(n)
  • 7) Stabilisator
  • 8) Emulgator
  • 9) Säuerungsmittel
  • 10) Verdickungsmittel
  • 11) Spuren von Schwefeldioxid
  • 12) Sulfate
  • 13) mit Taurin
  • 14) mit Coffein
  • 15) mit Chinin
  • 16) Nitritpökelsalz

Allergenkennzeichnung

  • A) Glutenhaltiges Getreide Weizen/Grieß
  • B) Eier / Eierzeugnisse
  • C) Soja/-erzeugnisse
  • D) Senf
  • E) Milch/Laktose
  • F) Fisch/-erzeugnisse
  • G) Sellerie
  • H) Sesamsamen
  • J) Nüsse
  • JP) Pistazien
  • JW) Walnüsse
  • L) Weichtiere
  • M) Krebstiere/-erzeugnisse
  • N) Schwefeldioxid und Sulfite
  • P) Lupinen
  • R) Schalenfrüchte (Kichererbsen)