Franklin's · Mannheim
Speise-karte
Unser Brot backt der Meister täglich selbst, das Fleisch legen wir in unsere eigene Marinade ein und stecken den Spieß von Hand.
Alle Preise in Euro. Lieferung und Abholung, telefonisch bestellen unter 0621 32 87 27 27.
01 · Kalb
Döner
Saftiges Kalbfleisch nach eigener Marinade, hauchdünn vom Spieß geschnitten. Im selbstgebackenen Brot, als Dürüm, Box oder Teller.
- 7,00 €
1- Döner klein
Kalbfleisch nach eigener Marinade, hauchdünn vom Spieß, im frisch gebackenen Brot vom Meister mit knackigem Salat.
mit Salat & Sauce · A,E,H,7,10
- 9,00 €
2- Döner groß
Die große Portion Döner: doppelt belegtes selbstgebackenes Brot, saftiges Kalbfleisch, Salat und Sauce.
mit Salat & Sauce · A,E,H,7,10
- 9,50 €
3- Döner Dürüm
Kalbfleisch vom Spieß, eng gerollt im dünnen Yufka. Der Klassiker für unterwegs.
mit Salat & Sauce · A,E,H,7,10
- 9,00 €
4- Döner Box
Dönerfleisch auf goldenen Pommes oder lockerem Reis, mit Sauce in der handlichen Box.
mit Pommes oder Reis, Sauce · E,H,7,10
- 11,50 €
5- Döner Überbacken
Pommes und Kalbfleisch unter geschmolzenem Käse überbacken. Herzhaft, cremig, heiß serviert.
mit Pommes, Käse, Sauce · E,H,7,10
- 15,00 €
6- Döner Teller
Großer Teller mit Kalbfleisch, Pommes oder Reis, frischem Salat und hausgemachter Sauce.
mit Pommes oder Reis, Salat, Sauce · A,E,H,7,10
Extra Käse: 1,00 € | Extra Fleisch: 2,00 €
02 · Hähnchen
Hähnchendrehspieß
Zart mariniertes Hähnchen, knusprig vom Drehspieß geschnitten. Würzig, saftig und täglich frisch gesteckt.
- 5,50 €
10- Hähnchendrehspieß klein
Zartes Hähnchenfleisch vom Drehspieß, hausmariniert, im selbstgebackenen Brot mit Salat und Sauce.
mit Salat & Sauce · A,C,E,H,4,7,10
- 7,00 €
11- Hähnchendrehspieß groß
Große Portion Hähnchen vom Drehspieß. Saftig, würzig, mit reichlich Salat im frischen Brot.
mit Salat & Sauce · A,C,E,H,4,7,10
- 8,50 €
12- Hähnchendrehspieß Dürüm
Hähnchenfleisch vom Spieß, im dünnen Yufka gerollt. Leicht und würzig für unterwegs.
mit Salat & Sauce · A,C,E,H,4,7,10
- 8,00 €
13- Hähnchendrehspieß Box
Hähnchenfleisch auf Pommes oder Reis mit Sauce. Die schnelle Box für den Hunger zwischendurch.
mit Pommes oder Reis, Sauce · C,E,H,4,7,10
- 10,00 €
14- Hähnchendrehspieß Überbacken
Pommes und Hähnchenfleisch mit Käse überbacken, goldbraun aus dem Ofen.
mit Pommes, Käse, Sauce · C,E,H,4,7,10
- 12,00 €
15- Hähnchendrehspieß Teller
Voller Teller Hähnchen vom Drehspieß mit Pommes oder Reis, Salat und Sauce.
mit Pommes oder Reis, Salat, Sauce · A,C,E,H,4,7,10
Extra Käse: 1,00 € | Extra Fleisch: 2,00 €
03 · 32 cm
Pizza
Selbstgemachter Teig vom Pizzabäcker, dünn ausgezogen und im heißen Ofen goldbraun gebacken. 32 cm mit frischem Belag und reichlich Käse.
- 8,00 €
20- Margarita
Der Klassiker: fruchtige Tomatensauce und geschmolzener Käse auf luftig-dünnem Pizzateig.
Tomatensauce & Käse · A,E
- 9,00 €
21- Mozzarella
Cremiger Mozzarella und frische Tomaten auf hausgemachtem Teig. Schlicht und gut.
mit Tomaten · A,E
- 9,00 €
22- Salami
Würzige Rindersalami auf Tomatensauce und Käse, knusprig ausgebacken.
Rindersalami mit Geflügelfleisch · A,C,E,2,3,4,7,9
- 9,00 €
23- Schinken
Zarter Putenschinken mit Käse auf goldbraunem Boden. Mild und familienfreundlich.
Putenschinken · A,C,E,2,3,4,7,9
- 9,00 €
24- Peperoni
Feurige Peperoni und Käse für alle, die es gern etwas schärfer mögen.
Peperoni & Käse · A,E
- 9,00 €
25- Broccoli
Frischer Broccoli mit Käse überbacken. Die grüne, leichte Pizza.
A,E
- 9,00 €
26- Funghi
Champignons und Käse auf Tomatensauce. Erdig, würzig, herrlich einfach.
Champignons & Käse · A,E
- 9,50 €
27- Sucuk
Kräftige Knoblauchwurst auf würziger Tomatensauce. Türkischer Klassiker auf Pizza.
Knoblauchwurst · A,C,E,2,3,4,7
- 9,50 €
28- Tonno
Thunfisch und Zwiebeln auf Tomatensauce und Käse. Herzhaft und aromatisch.
Thunfisch & Zwiebeln · A,C,E,F
- 9,50 €
29- Mirza
Sucuk und Jalapeños treffen auf Käse. Scharf, kräftig, nichts für Zaghafte.
Knoblauchwurst, Jalapenos · A,C,E,2,3,4,7
- 10,00 €
30- Vegatarisch
Zwiebeln, Mais, Broccoli, Oliven und Paprika. Bunt belegt und knackig gebacken.
Zwiebeln, Mais, Broccoli, Oliven, Paprika · A,E
- 10,00 €
31- Spezial
Rindersalami, Putenschinken, Paprika und Peperoni. Reichlich belegt für großen Hunger.
Rindersalami, Putenschinken, Paprika, Peperoni · A,C,E,2,3,4,7,9
- 11,00 €
32- Franklins
Unsere Hauspizza: Sucuk, Peperoni, Champignons und Zwiebeln unter goldenem Käse.
Sucuk, Peperoni, Champignons, Zwiebeln · A,C,E,2,3,4,7,9
- 11,00 €
33- Drehspieß
Hähnchenfleisch vom Drehspieß mit Käse auf frischem Teig. Döner trifft Pizza.
Hähnchenfleisch & Käse · A,C,E,2,3,4,7,9
- 13,00 €
34- Kalbfleisch
Kalbfleisch vom Dönerspieß mit Käse überbacken. Unsere kräftigste Pizza.
Dönerfleisch & Käse · A,C,E,2,3,4,7,9
Jede Extra Beilage: 1,00 €
04 · 60 × 40 cm
Party Pizza
Die große Bleche-Pizza mit 60 × 40 cm, auf selbstgemachtem Teig vom Pizzabäcker. Perfekt für Familie, Büro und Feiern.
- ab 30,00 €
40- Margherita
Riesige Party Pizza mit Tomatensauce und Käse. Reicht für die ganze Runde.
A,E
- 39,00 €
41- Kalbfleisch
Party Pizza im XXL-Format mit Kalbfleisch vom Spieß und Käse. Ideal für Feiern.
Dönerfleisch & Käse · A,C,E,2,3,4,7,9
- 33,00 €
42- Drehspieß
XXL-Blechpizza mit Hähnchenfleisch vom Drehspieß und Käse für viele Hände.
Drehspieß & Käse · A,C,E,2,3,4,7,9
Jede weitere Beilage: 3,00 €
05 · Hackfleisch
Lahmacun
Hauchdünner Teig mit würzigem Hackfleisch, frisch aus dem Ofen. Klassisch gerollt mit Salat und Sauce.
- 6,00 €
60- Lahmacun Dürüm
Hauchdünner Fladen mit würzigem Hackfleisch, gerollt mit Salat und Sauce.
mit Salat & Sauce · A,E
- 8,50 €
61- Lahmacun Teller
Lahmacun auf dem Teller, mit frischem Salat und Sauce zum Selbstrollen.
mit Salat & Sauce · A,E,C,H
- 9,00 €
62- Lahmacun Drehspieß
Lahmacun mit Hähnchenfleisch vom Drehspieß, Salat und Sauce. Herzhaft gefüllt.
mit Salat & Sauce · A,E,H
- 11,00 €
63- Lahmacun Kalbfleisch
Lahmacun mit Kalbfleisch vom Spieß, Salat und Sauce. Die kräftigste Variante.
mit Salat & Sauce · A,E,H
06
Pide
Handgeformtes Teigschiffchen aus selbstgemachtem Teig vom Pizzabäcker, üppig gefüllt und goldbraun aus dem Ofen.
- 8,00 €
70- Pide Hackfleisch
Schiffchen aus frischem Hefeteig, gefüllt mit würzigem Hackfleisch, ofenfrisch gebacken.
A,E
- 8,00 €
71- Pide Käse
Goldbraun gebackenes Teigschiffchen mit reichlich geschmolzenem Käse.
A,E
- 9,00 €
72- Pide Spinat
Pide mit Blattspinat und Käse. Mild, saftig und vegetarisch.
A,C,E,2,3,4,7
- 9,50 €
73- Pide Sucuk
Pide mit kräftiger Knoblauchwurst und Käse, frisch aus dem Ofen.
Knoblauchwurst · A,E,C,H
- 9,50 €
74- Pide Drehspieß
Pide mit Hähnchenfleisch vom Drehspieß und Käse. Herzhaft gefüllt.
Hähnchenfleisch · A,E,C,H
- 11,00 €
75- Pide Kalbfleisch
Pide mit Kalbfleisch vom Dönerspieß. Üppig belegt und ofenfrisch.
A,E,H
07
Vegetarisch
Fleischlos und trotzdem sattmachend: frisches Gemüse, Falafel und Käse mit hausgemachten Saucen.
- 6,00 €
80- Vegetarischer Döner oder Dürüm
Selbstgebackenes Brot oder Dürüm mit frischem Salat und Sauce. Fleischlos und trotzdem sattmachend.
Salat & Sauce · A,E
- 7,00 €
81- Falafel Brot oder Dürüm
Knusprige Kichererbsen-Falafel im selbst gebackenen Brot oder Dürüm, mit Salat und Sauce.
Salat & Sauce · A,E
- 7,00 €
82- Chilli Cheese Nuggets
Knusprige Nuggets mit Chili-Käse-Kern, dazu Pommes, Salat und Sauce.
Pommes, Salat & Sauce · A
- 8,00 €
83- Falafel BoxVEGAN
Falafel mit Pommes, Salat und Sauce in der Box. Vegan und würzig.
Pommes, Salat & Sauce · A,B,E,T
- 9,00 €
84- Falafel TellerVEGAN
Großer veganer Teller: knusprige Falafel, Pommes, frischer Salat und Sauce.
Pommes, Salat & Sauce · A,B,E,T
- 9,00 €
85- Chilli Cheese Nuggets Teller
Chilli Cheese Nuggets auf dem Teller mit Pommes, Salat und Sauce.
Pommes, Salat & Sauce · A
08 · Weizengrütze
Çiğköfte
Würzige Weizengrütze nach traditionellem Rezept. Pikant, vegan und frisch angemacht.
- 6,00 €
90- Çiğköfte DürümVEGAN
Würzig geknetete Weizengrütze mit Granatapfelsauce, gerollt mit Salat. Vegan und pikant.
A,J,JW
- 7,50 €
91- Çiğköfte 250 GrammVEGAN
250 g Çiğköfte mit knackigem Eisbergsalat. Vegan, scharf gewürzt, zum Teilen.
mit Eisbergsalat · A,J,JW
- 15,00 €
92- Çiğköfte 500 GrammVEGAN
500 g Çiğköfte mit Eisbergsalat. Die vegane Platte für die kleine Runde.
mit Eisbergsalat · A,J,JW
- 30,00 €
93- Çiğköfte 1 kgVEGAN
1 kg Çiğköfte mit Eisbergsalat. Vegane Vorspeise für Feiern und Familienfeste.
mit Eisbergsalat · A,J,JW
09 · mit Pommes oder Reis, Salat und Sauce
Bowls
Alles in einer Schale: Pommes oder Reis, knackiger Salat, Sauce und deine Lieblingszutat.
- 9,50 €
100- FalafelVEGAN
Knusprige Falafel auf Pommes oder Reis, mit Salat und Sauce in der Bowl. Vegan.
A,B,E,T
- 9,50 €
101- Chilli Cheese Nuggets
Chilli Cheese Nuggets in der Bowl, mit Pommes oder Reis, Salat und Sauce.
- 11,00 €
102- Drehspieß
Hähnchenfleisch vom Drehspieß in der Bowl, mit Pommes oder Reis, Salat und Sauce.
Hähnchenfleisch · A,C,E,H,7,10
- 13,00 €
103- Kalbfleisch
Kalbfleisch vom Dönerspieß in der Bowl. Mit Pommes oder Reis, Salat und Sauce.
A,E,H,7,10
10 · vegan
Beilagen
Knusprige Pommes, frische Salate und vegane Kleinigkeiten. Perfekt als Ergänzung zu jedem Gericht.
- 3,50 €
50- Pommes Frites kleinVEGAN
Goldgelbe Pommes frites, frisch frittiert und leicht gesalzen.
A
- 4,00 €
51- ReisVEGAN
Locker gegarter Reis als milde Beilage zu Spieß und Sauce.
A
- 4,50 €
52- Pommes Frites großVEGAN
Die große Portion knusprige Pommes frites. Zum Teilen oder für großen Hunger.
A
11 · Preise zzgl. 0,25 € Pfand
Kalte Getränke
Gut gekühlte Softdrinks, Wasser und Ayran. Passend zu Döner, Pizza und Lahmacun.
- 1,00 €
110- Capri Sun0,20 l
Fruchtsaftgetränk im Trinkbeutel, gut gekühlt. Der Klassiker für Kinder.
1,3,9
- 1,50 €
111- Wasser0,50 l
Stilles oder sprudelndes Wasser, eiskalt serviert.
- 1,50 €
112- Ayran0,25 l
Gekühltes Joghurtgetränk, leicht gesalzen. Der perfekte Begleiter zum Döner.
E
- 1,50 €
113- Durstlöscher0,50 l
Erfrischender Durstlöscher in der großen Flasche, gut gekühlt.
3,4,6,9
- 2,50 €
114- Dosengetränke0,33 l
Gekühlte Softdrinks in der Dose. Cola, Fanta und mehr.
1,3,5,6,9,14
- 3,00 €
115- Fritz Getränke0,33 l
Fritz-Limonade aus Hamburg. Natürlich erfrischend und eisgekühlt.
1,3,5,6,9,14
- 3,00 €
116- Redbull0,25 l
Red Bull, eisgekühlt. Der Energieschub zum Mitnehmen.
1,6,9,13,14
- 4,00 €
117- Große Getränke1,00 l
Große Flasche Softdrink. Reicht für die ganze Familie.
1,3,5,6,9,14
Allergene & Zusatzstoffe
Zusatzstoffe
- 1) mit Farbstoff
- 2) mit Konservierungsstoff
- 3) mit Antioxidationsstoff
- 4) mit Geschmacksverstärker
- 5) mit Phosphat
- 6) mit Süßungsmittel(n)
- 7) Stabilisator
- 8) Emulgator
- 9) Säuerungsmittel
- 10) Verdickungsmittel
- 11) Spuren von Schwefeldioxid
- 12) Sulfate
- 13) mit Taurin
- 14) mit Coffein
- 15) mit Chinin
- 16) Nitritpökelsalz
Allergenkennzeichnung
- A) Glutenhaltiges Getreide Weizen/Grieß
- B) Eier / Eierzeugnisse
- C) Soja/-erzeugnisse
- D) Senf
- E) Milch/Laktose
- F) Fisch/-erzeugnisse
- G) Sellerie
- H) Sesamsamen
- J) Nüsse
- JP) Pistazien
- JW) Walnüsse
- L) Weichtiere
- M) Krebstiere/-erzeugnisse
- N) Schwefeldioxid und Sulfite
- P) Lupinen
- R) Schalenfrüchte (Kichererbsen)